Då har jag gjort årets första julgodis.. Testade något nytt och gjorde Daimfudge.

 

400g mörk choklad

25g smör

1 burk sötad kondenserad mjölk (okokt!)

2 dubbel-daim

 

Smält chokladen och smöret över vattenbad. Tillsätt sedan den kondenserade mjölken och rör om. Krossa daimen medans chokladsmeten får svalna lite och häll ner endel i smeten men spara lite till garneringen.

Klä en form med bakplåtspapper ca 24x33 cm. Men min var 25x36 cm och det tycker jag var bra...

Bred ut smeten i formen och strö över resten av daimen. Jag tyckte det blev lite för lite med daimen. Jag skulle vilja ha haft lite mer daim i och uppe på så till nästa gång ska jag köpa mer daim. Och jag ska även testa att ha i lite ljus eller vanlig mjölk choklad så att den inte blir så mörk.

Men den får helt klart godkänt och jag som gillar mörk choklad tycker den var riktigt god...