Mer julgodis
Idag har jag gjort ett nytt julgodis.. Nytt för mig iallafall.. Annars har jag bara gjort smörkola så i år tänkte jag testa några nya.. Det första jag gjorde var ju daimfudgen och idag gjorde jag toffifee.
Toffifee:
1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
Hasselnötter
100 g nougat
50 g mörk choklad
Koka upp grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Låt det sjuda till 120 grader, gör gärna kulprov. Häll smeten i formar och lägg i en hasselnöt i varje form. Låt kolan svalna och smält sedan nougaten. Klicka ut den uppe på kolan och nöten och låt den svalna. Ta sedan chokladen och smält den. Klicka tillsist ut den i formarna på nougaten...
